鸡蛋炒面

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1.准备好挂面。

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2.青菜梗切成丝、鸡蛋磕入碗中、干辣椒切成小段。

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3.起锅烧水，水有小泡泡时，下入面条，快速划散，煮3分钟左右（由于是炒面条，不用煮太烂）。

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4.过凉水待用。

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5.起锅烧油，油七成热时。

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6.下入鸡蛋快速翻炒均匀，盛出待用。

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7.锅中留油，下入青菜梗和干辣椒翻炒断生。

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8.加盐、鸡精、蚝油、老抽调味，加少许水，翻炒均匀。

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9.下入面条。

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10.翻炒均匀。

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11.加入鸡蛋快速翻炒均匀。

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12.加葱段，翻炒均匀出锅。

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13.好了????

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14.美美哒！

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15.????

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16.????