辣炒北蛾螺

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1.北蛾螺洗干净。

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2.南荠去皮洗干净。青椒去籽洗干净。

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3.南荠切成片，青椒切。

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4.南荠、青椒入煮锅焯水后捞出沥干水。

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5.北蛾螺入锅焯水后捞出沥干水。

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6.起油锅，葱姜入锅煸香后豆瓣酱入锅炒。

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7.北蛾螺入锅炒。

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8.南荠、青椒入锅炒。

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9.加盐炒。

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10.炒均匀关火，盛出享用。