剁椒肉末蒸豆腐

点击查看大图

1.肉馅化冻，加入料酒和胡椒粉，一点油拌匀腌制一下。

点击查看大图

2.炒锅放油烧热，加入肉末炒散，我喜欢多炒一会吃起来不腻。

点击查看大图

3.加上葱蒜末炒香

点击查看大图

4.放上剁椒炒香

点击查看大图

5.加入生抽、蒸鱼豉油、耗油，再加一大匙水，煮开关火成为料汁。

点击查看大图

6.豆腐切厚片放入大碗中。

点击查看大图

7.淋上料汁。

点击查看大图

8.蒸锅烧开水，放上大碗蒸十分钟。