红酒烤羊排

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1.蒜，葱，用料理机打碎。

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2.加入蚝油，麻辣鲜露，鲍鱼调味汁，花椒粉，红酒。

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3.放入干红辣椒面，浇上滚热的花生油，拌匀。

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4.羊排上均匀涂抹上腌料汁，按摩入味。

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5.盖上保鲜膜入冰箱冷藏室腌制一晚。

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6.第二天，烤箱上下管210°C预热5分钟，羊排用锡纸包好，入烤箱烤40分钟。

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7.揭开羊排上部的锡纸，继续烤40分钟，中途注意羊排上色情况。

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8.今天的羊排肉太厚，中途又取出划了几刀，比平时多烤了20分钟，一共是100分钟，亲们烤的时候，如果肉厚，刀一定要划的深一些，程序结束前10分钟时按自己口味撒上孜然粉，罗勒碎……儿子说，啥都来点。

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9.同时烤的还有两个羊腿，吃完减肥咯。

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10.肉食动物进食中。