黑蒜秋葵土豆泥

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1.准备食材。

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2.土豆切块。

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3.笼屉蒸熟。

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4.去皮。

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5.放料理机打成泥。

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6.黑蒜切小粒，用橄榄油拌一下。

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7.黑蒜切小粒，用橄榄油拌一下。

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8.调入胡椒粉、鸡汁儿、盐等调料拌匀。

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9.锅中放一点儿盐，秋葵焯水。

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10.凉水浸一下。

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11.切小片。

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12.取一小碗，如图铺一层秋葵。

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13.把土豆泥放到碗里，抹平。

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14.把碗反扣在平盘上。