豆腐酿肉

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1.老豆腐备用。

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2.肉末中加盐，料酒，蚝油，酱油，姜粉，五香粉。

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3.拌匀腌制十分钟。

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4.豆腐改刀切块，挖球勺登场了。

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5.挖出完美的窝窝。

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6.取适量腌制好的肉馅，加入挖出的豆腐拌匀。

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7.塞入豆腐窝窝中。

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8.平底锅入油烧热放入豆腐酿，中小火煎制两面金黄色，确保肉馅熟透。

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9.调制料汁：盐，糖，蚝油，酱油，水，黄豆酱，淀粉拌均匀。

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10.倒入煎好的豆腐酿中。

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11.小火熬制起糊入味即可盛出。

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12.撒入葱花点缀一下。

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13.家常下饭菜，请您品鉴。

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14.成品图。