酱汁溏心蛋

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1.煮锅放入能莫过鸡蛋的水煮沸，放入常温状态下的鸡蛋，中火煮6分钟。

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2.鸡蛋煮6分钟后快速捞出，放入凉水中浸泡10分钟，让鸡蛋快速冷却。

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3.冷却好的鸡蛋剥壳。

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4.100克薄盐酱油加入70克凉白开水

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5.再加入10克白糖混合均匀成料汁。

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6.剥好壳的鸡蛋放入卤汁中，盖上盖子，放入冰箱冷藏6小时以上即可。

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7.成品！

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8.用来拌面真的是完美哦。