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冬至腌的腊鸭腿晒好了，我们有很多种吃法，今天先看看最简单方便的一种吧！
点击查看大图1.腊鸭腿洗净切块，我这刀剁不动，切口就不利落。把厚皮切下来单独用。
点击查看大图2.煮米饭，电饭煲放入大米，我还放了一把玉米渣，好看又健康，吃点粗粮对身体好。
点击查看大图3.把鸭腿铺在大米上，放入一倍水。
点击查看大图4.放入一勺料酒去腥。插电按常规煮饭
点击查看大图5.切姜片、蒜粒，2只青椒切片，鸭腿皮切块。
点击查看大图6.锅中不用放油，开小火，把鸭皮煸出油，煸的焦焦脆脆的。
点击查看大图7.放入姜蒜爆香，转大火
点击查看大图8.放入青椒，翻炒，加半碗开水，接着翻炒
点击查看大图9.断生后倒入生抽，翻炒，出锅前倒点蚝油，要留点汤汁
点击查看大图10.米饭煮好了，关电焖5-10分钟再开盖更好吃哟
点击查看大图11.盛出来，把鸭皮青椒连汤汁倒在旁边，开吃！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
