紫薯蒸月饼

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1.白莲子加水，在破壁机打成粉浆。

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2.慢火加热至没有水，要不断搅拌，防止粘锅，尽量越干越好，注意不要糊。加热好后就是莲蓉馅。可以适当放些糖。

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3.紫薯事先蒸好、放凉，将粘米粉、糯米粉、澄粉、紫薯和白糖加在一起，加适量水揉成面团。

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4.将面团揉成大小适中的小剂子，加入莲蓉馅，上蒸锅蒸20分钟。

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5.蒸好如图。可以成热吃啦 (*^∇^*)/ ！