腊肠炒紫色菜心

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1.备食材：紫菜心摘洗干净，非常嫩，腊肠用温水洗一下

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2.腊肠切薄片，蒜头切片

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3.热锅放少许油，下腊肠，小火煸香

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4.如图煸至透明状态即可铲出备用

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5.下蒜片煸香

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6.把紫菜心下去炒软至断生

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7.两分钟左右，紫菜心变成暗绿色了，菜很嫩，不宜炒长时间，调少许盐炒匀

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8.最后把腊肠倒回锅中翻炒均匀即可

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9.成品图。

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10.成品图。