牙签牛肉

点击查看大图

1.准备食材

点击查看大图

2.将牛肉用盐、味精、孜然粉、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

点击查看大图

3.用牙签将腌制好的牛肉片串起来。

点击查看大图

4.起锅烧油，用小火将蒜子、干红椒爆香，然后放入牛肉一起煸炒，待牛肉炒干水分后放芝麻、葱花翻炒均匀，出锅装盘。