黑虎掌菌炖鸡

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1.黑虎掌菌泡发15分钟洗净泥沙和杂质，撕成小朵。

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2.鸡肉洗净，去掉肥油(怕汤太油的话，可以把皮去掉)，砍块，姜去皮切片。

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3.砂锅加入适量的水烧开，放入鸡肉，菌，姜片，中小火煲20分钟，转小火煲70分钟，加盐调味即可关火。