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抹茶爆浆真是心太软，口感爆赞！
简单方便又美味，格调也高。
点击查看大图1.白巧克力70克和黄油60克隔热水融化至无颗粒顺滑后，再放在一起搅拌均匀，放边上备用。
点击查看大图2.抹茶粉5克用少量温水化开加入巧克力液里混合均匀。
点击查看大图3.2个鸡蛋打发到满是泡沫加入白砂糖30克，继续打发到粘稠状态。
点击查看大图4.打发时间会比较长，蛋液可以立起牙签就差不多了。
点击查看大图5.低筋面粉35克过筛加入，用刮刀翻拌均匀。
点击查看大图6.抹茶巧克力液加入翻拌均匀。
点击查看大图7.完全融合然后就可以了。
点击查看大图8.倒入模具。我用的一次性纸膜很容易脱模。用固定模具的话刷上黄油容易脱模。（有时间的话蛋糕糊可以先放冰箱冷藏30分钟。）没空闲时间直接烤制就行了。
点击查看大图9.烤箱提前预热200℃，进烤箱200℃烤6-8分钟。
点击查看大图10.完成拍照。
点击查看大图11.这个温度真是很难掌握，这3个是在200℃，6分钟/7分钟/8分钟，的三种不同状态。6分钟的那款内芯流动的状态是最好的，我估计6分半的状态会更完美一些，下次再试试啦。O(∩_∩)O
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
