牛肉汤面

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1.牛肉切块。

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2.放清水中寖泡2小时。

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3.牛肉捞出放砂锅中烧开，去除浮沫。

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4.放葱姜煮2小时。

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5.牛肉汤熬成。

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6.面条，鸡蛋准备。

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7.锅中放牛肉汤煮面条，卧个鸡蛋，放盐和味精调味。

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8.盛出。