鸡米花

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1.准备鸡肉。

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2.鸡肉切小块然后用料酒+五香粉+盐+蚝抓匀油腌制20分入味。

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3.土豆淀粉。

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4.鸡蛋液打散。

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5.面包糠如果买那种黄色的面包糠颜色会更漂亮。

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6.裹上一层淀粉。

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7.腌好的鸡块先裹上淀粉然后沾蛋液最后一层裹面包糠。

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8.鸡块依次都做好备用。

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9.锅中油温5成热开始炸，一定要小火慢炸。

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10.火大就容易表皮焦了里面的肉质还不熟。

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11.复炸一次口感俱佳。

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12.淋上泰式甜辣酱。

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13.成品。

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14.成品。