海带炖鱼

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1.准备食材。

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2.鱼清理干净调入姜粉、白酒、盐等腌制。

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3.海带切宽条。

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4.调料汁儿：盐、黄豆酱、胡椒粉、姜粉、酱油、醋、白糖、水、淀粉、鸡精等。

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5.茶油爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉等。

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6.放入海带翻炒。

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7.倒入料汁。

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8.放入鱼，盖上锅盖炖熟。