塌菜胡萝卜炒蛋

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1.塌菜洗净。

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2.沸水中放点盐和几滴油，放入塌菜烫熟捞出。

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3.捞出摆在盆里。

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4.鸡蛋加盐、料酒和少许水打散。

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5.胡萝卜擦丝，蒜切片。

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6.锅中放油，下入蒜片和胡萝卜翻炒。

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7.倒入蛋液炒散。

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8.炒蛋放在塌菜上。