焦香锅贴

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1.锅贴少少滴材料。

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2.韭菜洗净，切成小小段。

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3.葱切小粒状，姜盅烂取汁。

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4.预备好猪肉碎。

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5.香菇浸软也成小小粒状。

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6.把全部材料放一个大碗中。

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7.放进调味料（白酱油和橄榔油）。

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8.把它们调拌均匀。

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9.在皮的中间放适量的馅料，用少许水涂抹其中对齐的2边。

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10.把2边对折拿起，把中间1/3的皮捏紧，头尾2边不用捏，空出洞洞看得见里面的馅料。

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11.做好滴全部锅贴。

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12.锅中涂抹少许油，放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出。

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13.倒下适量的水，盖锅盖，煮至水干，饺子皮程透明状即可。

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14.底部成微焦状，香喷喷滴焦香味。

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15.“焦香锅贴”开吃咯！！

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16.再沾一点姜丝醋，真滴美味！！