红油腐乳烧肉

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1.猪肉切成四方形的小块，姜切丝，蒜切片。

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2.红油腐乳。

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3.取两块腐乳和两勺红油。

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4.捣碎腐乳。

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5.锅里加入肥肉煎油。

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6.煎好油后加入猪肉块翻炒。

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7.加入一勺白醋和一勺料酒烧干。

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8.把捣碎的红油腐乳倒入锅中，翻炒均匀。

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9.加一勺老抽、一勺生抽和适量盐及水，加盖烧。

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10.烧至水分快干时熄火。

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11.盛出装盘即可。