吐司芋泥卷

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1.吐司芋泥卷滴材料。

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2.芋头去皮洗净切成薄片。

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3.放进蒸锅里蒸。

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4.鸡蛋打撒备用。

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5.面粉加清水调拌均匀成面糊。（我调太多了）

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6.吐司切去边边。

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7.把每一片吐司的一端擀扁。

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8.黑，白芝麻混合一起。

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9.趁热把蒸好的芋头用叉子压成泥状。

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10.加入幼糖，糯米粉和橄榔油拌均匀。

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11.调拌好的芋头泥。

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12.在厚的一边吐司上放适量的芋泥，卷起。

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13.卷至薄的一边用面糊涂抹吐司，压紧。

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14.全部卷好的吐司芋泥卷。

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15.把它头尾2边都沾上鸡蛋液。

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16.再沾上适量的黑，白芝麻。

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17.放进6,7分热度的油中炸至微黄色即可。（要多翻动它几次，才会均匀上色，酥脆）

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18.放在架子上控干油份。

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19.吐司芋泥卷好了，上桌。

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20.切开，里面滴芋泥。

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21.甜甜外酥内软滴“吐司芋泥卷”。