酸汤小酥肉,是我们河南的一道名菜。小酥肉筋香入味儿,酸爽不腻。
1.炸好的小酥肉适量。
2.西红柿,西木耳,黄豆芽。
3.黑木耳切几刀。
4.西红柿切大块。
5.锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒,八角炒香。
6.西红柿倒入。
7.翻炒几天。
8.倒入适量开水水(这个快点????)
9.粉条放入,煮开。
10.嘿木耳和黄豆芽放入。
11.小酥肉放入。
12.中小火炖一会儿。
13.香菜,小米椒(可选)。
14.适量盐,生抽,鸡精,一点点老抽(不放也可)白胡椒粉调味。
15.倒入适量陈醋。
16.撒上香菜,小米椒粒。
17.出锅淋上一点香油。(这个根据个人喜欢添加)
18.成品。
19.成品。
简单又好吃
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