清炖牛肉山药

点击查看大图

1.牛肉600克，山药2根，葱1棵，姜1块，香菜2棵。

点击查看大图

2.牛肉洗净，切小块，凉水下锅焯去血腥，用温水涮洗干净。

点击查看大图

3.准备好炖牛肉的料。

点击查看大图

4.洗净的牛肉，加料包，料酒少许，加温水没过牛肉，放压力锅压25分钟。

点击查看大图

5.山药去皮放淡盐水中防氧化，切滚刀块。

点击查看大图

6.肉炖好了，放平底锅里炖煮，加上山药想喝汤就留些，不想喝汤就靠干隨意。最后加点盐撒上香莱叶就可以了，对了我加了一点点酱油。

点击查看大图

7.营养好吃的清炖牛肉山药。