煎刀鱼

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1.收实干净刀鱼。

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2.放入葱，姜，蒜，料酒，生抽，盐。

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3.拌匀淹一个小时。

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4.不沾锅烧热放油，放入刀鱼。

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5.煎成两面金黄。

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6.煎成两面金黄出锅。

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7.出锅。

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8.成品外酥里嫩。

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9.成品。