上校鸡块

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1.鸡胸肉1大块。

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2.鸡肉切成薄片。

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3.切成3角块。

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4.加黑胡椒汁 盐，料酒，五香粉，蚝油抓匀腌制20分钟。

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5.就这样腌制20分。

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6.黑胡椒汁。

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7.土豆淀粉。

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8.鸡蛋1个打成蛋液备用。

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9.这次买的黄色面包糠，颜色很漂亮啊。

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10.腌制好的鸡块先在淀粉中裹匀。

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11.然后在沾一层鸡蛋液。

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12.最后沾上面包糠，就这样依次都沾好，等着炸的时候不慌乱。

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13.锅中热油，油温5成热开始炸，小火慢炸。

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14.不停的翻动，这样受热均匀，2面反复炸至金黄色。

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15.控油装盘颜色太美了，偷吃一块口感更是超赞。

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16.配上自己喜欢的泰式甜辣酱，咔吃咔吃太香了。

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17.成品。

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18.成品。