花蛤炖蛋

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1.准备食材，煮好的花蛤和两个鸡蛋。

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2.花蛤先摆好备用。

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3.另取一碗打入鸡蛋。

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4.加少许盐打散。

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5.加入1.5倍的温水，搅打均匀。

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6.过筛。

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7.过筛的蛋液倒入花蛤盘中。

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8.蒙上保鲜膜戳洞后把鸡蛋液摆入ACA北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格，选择蒸模式100度30分钟，如果没有蒸烤箱，普通的蒸锅也是一样的，时间可以短一些，15分钟左右差不多了。

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9.蒸好的蛋羹小心地取出，撕去保鲜膜，撒上葱花。

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10.最后淋上适量生抽就可以开吃了，非常美味哦。