爽口萝卜丝

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1.白萝卜去皮，斜切成片再切成粗丝。

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2.干辣椒切段、葱切段、蒜切末、肥肉切小块。

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3.锅内加底油，下肥肉煎出油，煎成油渣状。

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4.再下蒜末、干辣椒炒香。

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5.下萝卜丝大火翻炒一分钟。

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6.最后放葱段，调入盐和鸡精炒几下入味。

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7.成品图。