过年寓意菜~咸汤圆
点击查看大图1.糯米粉用适量开水调和成团(水慢慢加慢慢用筷子搅拌哈)。
点击查看大图2.搅拌好后揉成均匀的团盖上保鲜膜醒30分钟左右。
点击查看大图3.肉碎用以上调味料调和均匀腌制15分钟。
点击查看大图4.葱,榨菜、指天椒切碎待用。
点击查看大图5.起油锅将肉末翻炒至断生加入榨菜翻炒均匀后出锅。
点击查看大图6.待冷后加入炒熟的芝麻和葱花。
点击查看大图7.搅拌均匀加入少许麻油再搅拌均匀即可。
点击查看大图8.取大小合适的糯米团,搓圆按扁后放上陷料,收口、整圆。
点击查看大图9.待都完成后放入速冻,定型20分钟左右。
点击查看大图10.放在准备要蒸的碟中,裹上保鲜膜用牙签戳上小洞,水开后蒸15——20分钟左右即可。
点击查看大图11.将蚝油、生抽兑上适量温水搅拌后入锅煮开后加入适量水淀粉再煮开后关火即可。
点击查看大图12.锅中水烧开后滴几滴食用油将西蓝花灼熟。
点击查看大图13.摆放中间装饰即可。
点击查看大图14.将食用色素调和好后在汤圆上印个福字,这样就更增加了过年的气氛。
点击查看大图15.最后淋上汤汁即可,好吃又寓意的咸汤圆就做好啦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児