大骨汤

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1.大骨买的时候让商家斩块，温热水洗净，冷水下锅。

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2.盖盖子。

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3.煮开锅即可。

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4.温热水冲洗浮末。

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5.洗净的骨头放电压力锅内，放清水和葱姜。放砂锅炖最好吃的，可我因为工作，经常忘了还炖着骨头，烧坏了几个砂锅了。所以只好用电压力锅了，到点自动关火这点符合我的心意。

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6.放食盐。

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7.盖盖子，选排骨，口感选偏硬。

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8.煮好的大骨头。

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9.洗好的金针菇。

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10.把肉骨直接放金针菇盘子里的。

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11.一起放锅里。

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12.放油豆皮。

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13.放煮骨头的汤。

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14.放鸡精。

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15.煮开锅2分钟。

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16.洗好的香菜等切末。

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17.放锅里，烫变色即可。

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18.装盘。

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19.成品。

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20.成品。