榨菜火腿蛋羹

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1.准备适量榨菜丝，火腿切丁。

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2.鸡蛋打入碗中。

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3.鸡蛋搅散，加入一点五倍的凉开水搅打均匀。

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4.蛋液过滤一下，蒸出的蛋羹更细腻。

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5.盖保鲜膜用牙签扎眼儿。

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6.放在蒸蛋器里。

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7.盖上盖子，熟了自动停止。

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8.蒸熟的鸡蛋羹。

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9.放火腿丁和榨菜。

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10.撒葱花，滴几滴香油，吃的时候拌匀。