香煎猪排

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1.里脊肉2片洗净。

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2.用锤子，轻轻锤松两面都要锤。

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3.然后把肉放入碗中把腌料拌匀加适量的油腌制半小时。

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4.如图，腌制好的猪排。

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5.洋葱切丝备用。

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6.中火热锅，放油。

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7.把猪排放下锅煎制，调中小火煎2分钟左右。

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8.翻另外一面煎制，想要压纹美美的，可以轻轻的压下猪排，把洋葱丝也放旁边的煎。

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9.猪排要煎熟透，刚才猪排是放直的，现在翻面，放横着煎，这样压纹就是小方格子。

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10.如图，压纹是不是很漂亮。好香啊洋葱也熟了。

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11.把多余的油倒出来，很方便的设计。

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12.蒸熟的紫薯一块。

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13.把紫薯放入，刚好有点蛋黄拌入洋葱丝，这样一份美美的又香喷喷的猪排完成了。

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14.成品图。

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15.成品图。