超简单&简易炸猪排

点击查看大图

1.肉要全瘦的猪里脊。

点击查看大图

2.里脊肉切厚片、两面用刀背排剁，不要剁断哦。

点击查看大图

3.加入盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段腌制20分钟。

点击查看大图

4.将肉片拍上干淀粉。

点击查看大图

5.在挂上鸡蛋液。

点击查看大图

6.最后拍上面包糠。

点击查看大图

7.放入4成油锅炸制，5成热复炸。

点击查看大图

8.出锅沥油。

点击查看大图

9.改刀，配番茄酱超级棒。