茶树菇焖鸡肉

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1.鸡肉斩件。

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2.茶树菇用温水泡涨。

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3.鸡肉入锅煎至两面金黄。

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4.下茶树菇炒香盛起备用。

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5.锅烧热下油、葱、蒜、虾米爆香。

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6.下茶树菇、鸡肉、水、生抽、鸡精、白糖、胡椒粉焖至鸡肉熟糯，勾芡淋上香油出锅。

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7.装盘。