香酥炸鸡

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1.小鸡腿适量，洗净血水，适量盐，料酒，姜葱，花椒，干红辣椒段。

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2.抓匀腌至入味儿。我腌了一晚上。

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3.2把面粉，2把土豆淀粉，适量盐，花椒粉（自卤）。

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4.打入一个柴鸡蛋。

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5.适量清水，和成稠酸奶糊。

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6.鸡腿捞入，均匀挂上糊。

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7.油温5，6成热，鸡腿放入。

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8.中小火炸制。

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9.炸至金黄捞出。

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10.金黄油润，太诱人了????

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11.成品。

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12.成品。

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13.成品。