用烤肠做菜方便快捷,过年如果随机来个客人,分分钟就能把菜做出来。今天用的德式黑椒牛肉烤肠,搭配蔬菜和牛油果,营养美味又快手,做法也超级简单,零厨艺。
1.芦笋刮掉根部是老皮。
2.开水焯烫一下捞出,放入凉水中过凉,以保持爽脆。
3.牛油果切粒备用。
4.甜椒切块,洋葱切滚刀片。
5.德式黑椒牛肉肠,两根切成小段。
6.煎锅里放少许的油,放入烤中小火煎。
7.一面煎变色后翻面煎另一面。
8.侧面最好也煎一下,煎好后盛出来备用。
9.利用锅里煎出来的底油,放入洋葱炒一下。
10.把芦笋切段放入,甜椒也放入。
11.加入盐和糖翻炒一下。
12.再加 一点蚝油提鲜。
13.最后把煎好的烤肠放入拌均匀即可。
14.离火后可以把牛油放入就可以享用啦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici