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红红火火大烩菜

小洞天
收录时间:2024-04-17 11:46:15  人气:6429

喜欢大烩菜,是因为烩菜没有固定的模式,喜欢的食材都可以放,五彩缤纷,诱人食欲。我做烩菜的原则是:剩余的料头,时间久的食材。要想味道好,最好有高汤、些许碎肉。

主料
辅料

红红火火大烩菜的做法步骤

制作小窍门

1.成熟慢的食材先入锅,以达到同时成熟。
2.生抽提味、老抽上色,一样都不能少。
3.肉汤是烩菜的灵魂乙
分类: 热菜 家常菜 冬季食谱

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