糖纳豆戚风蛋糕

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1.5个鸡蛋，85克低筋面粉，40克玉米油39克糖霜40克牛奶60克白糖。

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2.5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离开来，一定是打在无水无油的盆中，5个蛋黄里面加30克糖霜搅拌。

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3.倒入油和牛奶搅拌。

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4.然后低筋面粉过筛倒入其中翻拌均匀蛋黄糊就好了。

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5.蛋清中加几滴白醋。

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6.60克白糖分3次加入。

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7.当蛋白打发成这样的时候。

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8.提起打蛋器小弯钩不脱落蛋白糊就可以喽。

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9.把1/3蛋清糊倒入蛋黄糊中画z字滑拌均匀。

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10.然后再把余下的蛋白糊一次性倒入蛋黄糊中拌均匀。

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11.做好的蛋糕糊。

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12.糖纳豆准备一些。

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13.放在模具中倒入蛋液用力多振几下，铺上一层糖纳豆镇出里面的大气泡。

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14.上面撒上一层白芝麻增加芝麻香味。

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15.烤箱提前预热放入蛋糕模具150度上下火烤55分钟。

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16.入烤箱50分。

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17.出炉喽。

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18.这高度美吧。

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19.戚风蛋糕5cm不止吧，好香啊比蛋糕店卖的还正宗。

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20.成品。