鸡丝炒虫草花

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1.备好食材，青蒜，虫草花洗净，鸡肉切丝用清水清洗两遍，挤干水分。

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2.虫草花在开水中焯一下过凉。

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3.青蒜切段。

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4.鸡肉中放入少许胡椒粉，生抽，盐，料酒，玉米粉打上劲再放点油备用。

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5.葱姜切碎。

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6.葱姜爆香。

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7.放入鸡丝，大火翻炒。

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8.鸡丝变色后放入虫草花，再放入少许生抽快速翻炒。

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9.最后放入青蒜，放入少许盐，鸡精快速翻炒几下即可出锅。

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10.成品。