草莓蛋糕卷

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1.干净无水的盆里倒入玉米油。

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2.倒入牛奶，搅拌至乳化状态。

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3.筛入低筋面粉。

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4.鸡蛋蛋黄蛋清分离。

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5.加入蛋黄的面粉糊搅拌均匀。

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6.蛋清打至大气泡状分三次加入白糖打发。

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7.打发好的蛋清。

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8.取一半打发好的蛋清加入蛋黄糊中。

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9.切拌均匀。

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10.加入剩下的打发好的蛋清中。

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11.切拌均匀。

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12.倒入烤盘，入150℃预热好的烤箱烤30分钟。

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13.出炉晾凉。

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14.准备好草莓酱。

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15.晾凉后的蛋糕抹上草莓酱。

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16.卷起，放冰箱冷藏30分钟定型。

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17.定型好的蛋糕卷切块。

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18.慢慢享用酸甜的草莓蛋糕卷吧。