番茄炒蛋荞麦鱼鱼

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1.荞麦里放点盐；

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2.加开水和成如图一样；

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3.揉搓成团，面有点硬；

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4.用压面机，反复多压几次，先用厚挡；

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5.再压成薄点的片，切成等份；

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6.依次搓成鱼鱼状；

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7.隔水蒸熟；

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8.散开，晾凉；

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9.可以装袋冷冻，随煮随取；

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10.准备好番茄、鸡蛋、蒸熟的鱼鱼；

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11.用猪油炒鸡蛋；

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12.炒番茄；

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13.放入蒸熟鱼鱼、盐、生抽；

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14.翻炒匀即可；

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15.成品。