醋溜豆芽

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1.热锅冷油小火炒香八角、姜、干辣椒。再加葱花蒜末炒香。

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2.大火，加猪肉片炒变色，加一点儿料酒。

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3.豆芽下锅。是自己生的豆芽，所以比较细。

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4.炒变软后加2小勺盐、半小勺胡椒粉、一勺生抽、一勺辣椒油。出锅之前沿着锅边淋入一些陈醋。

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5.出锅。