家常酸辣粉

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1.红薯粉用水煮软，捞出洗净备用。

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2.切沫备用。

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3.准备干净的碗，放酱油，醋，大蒜子，盐，鸡精，十三香，自加工豆瓣酱（没有可不放）调匀。

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4.锅内重新烧开水，放粉丝煮开。

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5.捞出，放小葱，香菜，辣椒面。

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6.烧一小勺热油。

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7.倒辣椒面上，这样可以出辣椒油。

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8.拌匀，放香菜，白芝麻点缀。

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9.酸辣可口。