无糖无油、非油炸,甘甜不腻。
1.赤小豆120克洗净后加适量水(约350克)用电压力锅“豆蹄筋”功能制作红豆馅,趁此时间准备南瓜面皮部分。
2.蒸熟的南瓜200克。
3.加高筋面粉240克,酵母粉4克。
4.和面(根据南瓜含水量适当调整面粉用量)。
5.和成光滑面团。
6.放入碗中加保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。
7.发酵完成。
8.面团排气后分等份,我做的大约是手掌心大小的饼,一个面团大约是55克。
9.擀成圆形面皮子。
10.加红豆馅。
11.用包包子手法包好。
12.包成小包子形状。
13.两面都蘸一点点干面粉,稍微压扁。
14.褶子那一面朝下,放在一边备用。
15.逐个做好,入电饼铛,选取“馅饼”功能。
16.几分钟后南瓜香味飘出。
17.放架子上晾凉。
18.全部做好后合照一张????
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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