香煎牛仔骨

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1.牛仔骨化冻，用厨房纸巾吸干表面水分。

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2.放生抽、盐、黑胡椒、玉米淀粉、料酒，抓匀，腌制最少半小时。

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3.煎锅放黄油。

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4.放牛仔骨大火煎，两面各煎2分钟即可。

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5.牛仔骨盛出，放蒜片，油菜，胡萝卜，一点点盐。

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6.摆盘，牛仔骨洒黑胡椒，旁边放蔬菜即可享用。