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牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
1、牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
2、牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
3、牛肉含维生素B12，维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉组织。维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进 行高强度训练所需的能量。
4、牛肉含锌、镁，锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是：能增强免疫系统。镁支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
点击查看大图1.新鲜的牛肉在清水中浸泡半小时清洗干净。
点击查看大图2.牛肉切成块状。
点击查看大图3.锅中烧开水放入牛肉焯水去除油脂和杂质再放入冷水中冲洗干净沥干水份。
点击查看大图4.姜片切好和花椒八角放入调味盒中。
点击查看大图5.锅中倒入清水放入牛肉和调味盒再放入调味料蚝油、糖、料酒、一品鲜酱油大火煮起来。
点击查看大图6.牛肉煮至熟透而不软烂即可。
点击查看大图7.面条煮好用冷水过凉沥干水分备用。
点击查看大图8.在超市买到的袋装老坛酸菜味道很不错。
点击查看大图9.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。
点击查看大图10.放入老坛酸菜大火快速翻炒均匀。
点击查看大图11.添加适量清水或高汤大火煮起来。
点击查看大图12.汤烧开放入盐和味精调味均匀最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅。
点击查看大图13.老坛酸菜牛肉面装入碗中撒上小红辣椒颜值爆棚。
点击查看大图14.老坛酸菜的味道特别正宗现在已经满屋飘香了。
点击查看大图15.搭配鸡蛋、小菜、小馒头就是标配的营养早餐。
点击查看大图16.看就这个牛肉就有种想吃的感觉牛肉入口唇齿留香回味无穷。
点击查看大图17.面条是我们家的最爱怎么吃都喜欢。
点击查看大图18.营养丰富美味诱人的早餐你是不是也想拥有噢。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
