白萝卜丝烧鲳鱼

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1.萝卜洗净，切成丝待用。

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2.鲳鱼去鳃，去肚，洗净。

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3.把鲳鱼放入锅中，两面煎透，盛出。

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4.锅里油热，放下萝卜丝煸炒。

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5.加适量清水，放下鲳鱼，加料酒，姜丝，鲜抽，糖，大火煮至萝卜熟。

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6.加盐，煮1分钟。

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7.加鸡精，胡椒粉，葱花煸匀即可。