奶香饼干

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1.准备食材。蛋糕粉150克，黄油80克，白糖40克，奶粉25克，鸡蛋一个。

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2.把黄油、奶粉、白糖放到碗中，搅拌。放一个鸡蛋，继续搅拌。把蛋糕粉放进去，搅拌。手上粘些面粉，把面和成团。

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3.面团放到塑料袋里，放到冰箱冷藏半个小时到一个小时。醒面。

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4.面板上放些干面粉，把醒好的面团揉成团。擀成3-4毫米厚的面片。

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5.用模具压出各种形状的饼干。这个模具是做饭团的模具的一部分。剩下的碎面团再团成团，再用模具，直到都做成你喜欢的形状。

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6.饼干放到烤箱里烤，上下火，八分钟。时间与饼干薄厚和烤箱性能相关。边烤边观察。烤好放凉就脆了。

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7.成品图。奶香脆甜的，不喜欢吃甜的就少放些糖。