香辣煎带鱼

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1.带鱼清理干净。

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2.加入主料中所有调料。

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3.拌匀腌制一个小时。

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4.腌制好的带鱼粘一层干淀粉。

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5.锅中热油，五成热下入带鱼煎制两面金黄即可。

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6.煎制好的带鱼备用。

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7.锅中留底油爆香姜蒜。

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8.放干红辣椒炒出辣味，很炝的。

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9.放入带鱼。

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10.加适量生抽。

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11.手拿炒锅掂几下，不能翻动，只能掂超过让鱼均匀沾满煎制即可。

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12.出锅了。