香煎馍片

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1.准备材料，一个馒头一个鸡蛋，量合适。

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2.馒头切片备用。

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3.鸡蛋打散，放入少许盐调味，加入少许水搅拌。

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4.把切好的馒头片放入鸡蛋液。

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5.起锅烧油，油热下入裹满蛋液的馒头片，小火慢炸，一定小火，大火容易糊。

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6.两面金黄捞出。

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7.咬一口，外酥里嫩。