腊八醋烧带鱼

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1.带鱼洗净，放入料酒.姜.花椒.盐。

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2.拌匀，腌制20分钟。

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3.腊八醋。

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4.葱.姜.蒜.干辣椒.花椒。

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5.蚝油.老抽.生抽.白糖.腊八醋多一点。

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6.带鱼用厨房纸，擦掉水分。

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7.粘少许面粉。

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8.锅内放油，放入带鱼。

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9.煎至两面金黄。

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10.放入，葱.姜.蒜.干辣椒。

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11.倒入料汁。

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12.倒入适量清水。

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13.盖上锅盖，烧10分钟。

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14.放入腊八蒜。

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15.放红辣椒，大火收汁。

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16.装盘。

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17.蒜香味十足。