我们常食用的豆腐原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等,健康天然。
豆腐营养丰富,高蛋白、低脂肪、具有降血压、降血脂、降胆固醇的功效,除此外还有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素;是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。其蛋白质可消化率在95%以上,比豆浆以外其它豆制品高,因而豆腐是老人、孕、产妇的理想食品。
点击查看大图1.猪肉末(肥瘦相间的,最好是五花肉),加入蚝油,鲍鱼汁调味料和适量盐。
点击查看大图2.加入葱花。
点击查看大图3.加少许花椒油(根据自家口味可不添加)。
点击查看大图4.加入少许辣椒面。
点击查看大图5.加入胡萝卜丝。
点击查看大图6.搅打上劲,中途分三次加入水,每次一勺。
点击查看大图7.香菇洗净切碎。
点击查看大图8.加入香菇丁搅拌均匀。放入豆腐搅碎(豆腐提前用盐开水泡一会)。
点击查看大图9.丸子模具在水淀粉中过一下,沾上水淀粉以便于丸子脱模。
点击查看大图10.夹住馅料,多余的馅料会从两端的圆孔中冒出,用小勺刮去多余的馅料,轻轻在勺子上磕两下,便于脱模。
点击查看大图11.油七成热时下入丸子,中火炸至金黄色。
点击查看大图12.沥干多余油。
点击查看大图13.装盘即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女